Thailand-UK ประเทศไทย-สหราชอาณาจักร

Forums ฟอรั่มส์

Thanks Thanks:  0
Likes Likes:  0
Dislikes Dislikes:  0
Results 1 to 6 of 6
  1. #1
    Premium Member chibasixty's Avatar
    Join Date
    18 Oct 2003
    Location
    Petchaburi- Datchet, Berkshire.
    Posts
    1,309

    Default

    เครื่องปรุงมี / Ingredient

    1. 400 g.หมูสามชั้น (Belly pork)

    2. 1 Bunch.ต้น.คะน้าหรือผักคล้ายคะน้าที่หาได้(Spring green) (ที่อังกฤษต้นไหญ่)

    3. 4-5 Cloves,กลีบ.กระเทียม(Garlic)

    4. 2 TBS.น้ำปลา(Fish sauce).
    1.1/2 TS.น้ำตาล(Sugar).
    1/2 TS.ผงชูรส.(M.S.G)
    1TBS.ซีอิ้วขาว(Thin soy sauce).
    2-3TBS.น้ำมันหอย(Oyster sauce).
    2TBS.น้ำมัน พืชสำหรับผัด(Oil for stir fries).
    1/2-1.ถ้วยตวง(Cup).
    น้ำมันสำหรับทอดหมู(Oil for fried the pork)

    ชีวิตมีอะไรตั้งเยอะแยะ มีเกิด แก่ เจ็บ ตาย คล้ายๆกัน...

  2. #2
    Premium Member chibasixty's Avatar
    Join Date
    18 Oct 2003
    Location
    Petchaburi- Datchet, Berkshire.
    Posts
    1,309

    Default

    วิธีทำ / Methods.

    1.หั่นหมูเป็นชิ้นพอคำแล้วนำไปต้มจนสูก ผึ่งจนเย็น.

    Cut the pork into small pieces then boiled to cooked wait til cool down.

    ชีวิตมีอะไรตั้งเยอะแยะ มีเกิด แก่ เจ็บ ตาย คล้ายๆกัน...

  3. #3
    Premium Member chibasixty's Avatar
    Join Date
    18 Oct 2003
    Location
    Petchaburi- Datchet, Berkshire.
    Posts
    1,309

    Default

    2.เมื่อหมูเริ่มอุ่นนำกะทะสำหรับตั้งไฟเพื่อทอดหมูขึ้นตั้ง เมื่อนำมันร้อนนำหมูลงทอด.

    When pork getting warm, put the wok onto the cooker turn up the heat

    till the oil is hot, then add the pork till is cooked & crispy.


    ชีวิตมีอะไรตั้งเยอะแยะ มีเกิด แก่ เจ็บ ตาย คล้ายๆกัน...

  4. #4
    Premium Member chibasixty's Avatar
    Join Date
    18 Oct 2003
    Location
    Petchaburi- Datchet, Berkshire.
    Posts
    1,309

    Default

    3.ใส่น้ำมันในกะทะรอจนร้อนได้ที่ ใส่กระเทียมผัดจนออกสี.

    Add the oil into the wok, when the oil is hot then add chop garlic stir fries to get color



    4.พอกระเทียมร้อนก็ใส่ผักลงไปผัดซัก 3-4 นาที แล้วปรุงรสตามใจชอบ.

    Then add spring green stir fries for few minutes, then add fish sauce, sugar, m.s.g, oyster sauce and thin soy sauce to taste.



    5.ปรุงรสเสร็จแล้วก็เติมผักลงไป จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ.

    Then add the pork mixed togeter, then turned off the heat.
    ชีวิตมีอะไรตั้งเยอะแยะ มีเกิด แก่ เจ็บ ตาย คล้ายๆกัน...

  5. #5
    Premium Member chibasixty's Avatar
    Join Date
    18 Oct 2003
    Location
    Petchaburi- Datchet, Berkshire.
    Posts
    1,309

    Default

    เสร็จแล้วใส่จานเสิร์ฟ / Ready to served.
    ชีวิตมีอะไรตั้งเยอะแยะ มีเกิด แก่ เจ็บ ตาย คล้ายๆกัน...

  6. #6
    Tik2
    Guest

    Default

    It's make me hungry,and my daughter likes this very much as well.
    She told me to cook htis for her sometime.Yes I will'
    Thanks na ja Nong Goi for your recipes.

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •